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世界初！ヒルトンの「ヴィーガン」なスイートルーム ヘッドボードやクッション、椅子にはパイナップルの葉の繊維でできたピニャテックスレザーが使われているなど。さらに、床は竹でできていたり、清掃員が使用……

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狩猟を普及させるべく、茨城県が主催する狩猟コンテストに「狩りガール賞」が登場。 近年では、イノシシが市街地に出没し、通行人が噛まれたり、突進されて怪我をするなどの人的被害が発生している。また、農作物……

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フランス人デザイナーマレーネ・ヒューソード氏は都市で暮らす昆虫のための避難所をデザインした。「Biological Conservation」に掲載された論文によると、地球上の昆虫の種類は40％以上が……

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ミシガン州デトロイトではBees in the Dという団体が、市内に蜜蜂用の巣箱を設置することで蜜蜂の数を増すとともに、ポリネーターと呼ばれる花粉を運ぶ生き物の重要性を地域住民に啓蒙する活動を行って……

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「泉北レモンの街ストーリー」という、街の有志がレモンを栽培することで、地域の魅力作りを新たに創出する取り組みが大阪府堺市の泉北ニュータウンで行われている。 この取り組みは、街に住む一人の住民が、自宅……

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ハンドボールクラブである「フレッサ福岡」では、選手が福岡名産『とちおとめ』などの作物を栽培し、地域に根ざしながら農業で利益を得るという新しい仕組みを導入している。選手はクラブの活動をする一方で、活動資……

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アメリカのワシントンにあるRecompose社は、葬送の一つとして、遺体を堆肥に分解するサービスを開始する。米国では、年間270万人が亡くなっており、現在の葬儀方法としては、埋葬や火葬が大多数を占める……

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カリフォルニアにスタートアップ企業である「Air Protein」は空気から代替肉を作り出す技術を開発した。この技術は、NASAの長距離宇宙ミッションでの技術を参考に「カーボン・トランスフォーメーショ……

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ロシアの牧場では、牛乳の生産量と品質を向上させるために、VR空間を牛に体験させる実験が行われている。オランダの大学によると、牛は環境条件によって健康に大きな影響が現れ、牛乳の生産量や品質が変化すること……

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種の保存や、生態系の崩壊をテーマに、100年後、1000年後の未来の食事としてコース料理を提供する企画レストランが東京の原宿に期間限定で開店した。 このレストランは、種の保存や生態系の崩壊に焦点を当……