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昆虫食の普及を目指す企業が「食用コオロギのパウダー」を使った料理のレシピを競う「コオロギレシピグランプリ」を開催し市民から応募を受け付けている。 応募者はホームページで参加を申し込むことができる。応募……

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スターバックスは気候変動へのアクションとしてゲーミフィケーションアプリやポイントシステムを導入した遊び心あふれる取り組みを始めた。 同社利用者の毎日の消費選択・行動がサステナブルになるように行動がサス……

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鹿児島で世界初となる芝生軌道の保守管理の省力化と高効率化を主眼とした「芝刈り電車」が誕生した。 鹿児島ではヒートアイランド現象の緩和などを目的に、２００６年度から軌道内の緑化を進めている。現在、総延長……

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北極圏に円形状のホテルSvartがオープンした。 このホテルは年間のエネルギー消費量よりも生産量が上回ることをコンセプトにしている。世界初のエネルギーを自ら作り出す（ポジティブ・エナジー）ホテルだ。 ……

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大分県で宇宙人に向けた「地球のお土産やさんARK」がオープンした。 大分県に宇宙港ができたことを機に宇宙ビジネスの動きが始まった。同店は宇宙人に地球の空気や海水、動物プレパラートなどを販売している。店……

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カナダのスーパーマーケットがユニークなアイデアでお客にエコバッグ持参を促している。 レジ袋に大きな文字で「いぼ軟膏卸売り」、「The Colon Care Co-op（結腸ケア協同組合）」、「Into……

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フランスでは2021年4月10日、環境負荷を下げるため、電車で2時間半以内で行ける短距離区間の航空路線の運航を禁止する法案が国民議会（下院）を通過した。 欧州ではスウェーデンを中心にFlight sh……

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ドイツの都市部（ベルリン）にあるECFファームが魚と野菜を同時に生産している。 養殖方法に特徴がある。魚が育てられている水槽の水のおよそ半分は、雨水が使われていること。魚の排泄物を含んだ水は、バイオフ……

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ニューヨークに拠点を置く料理サイトは、気候変動対策を後押しする為、牛肉を使ったレシピのサイト掲載を断ち切ると発表した。 今後は新しい牛肉レシピを掲載せず、記事やニュースレター、ＳＮＳの投稿でも牛肉を取……

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キノコの菌から作った“人工マッシュルームレザー”が注目を集めている。動物を犠牲にすることなく、環境への負荷も従来の動物の皮革と比較すると極めて低いことから、有力ブランドが新興企業と組んで開発を進めてい……