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ドイツの都市部（ベルリン）にあるECFファームが魚と野菜を同時に生産している。 養殖方法に特徴がある。魚が育てられている水槽の水のおよそ半分は、雨水が使われていること。魚の排泄物を含んだ水は、バイオフ……

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ニューヨークに拠点を置く料理サイトは、気候変動対策を後押しする為、牛肉を使ったレシピのサイト掲載を断ち切ると発表した。 今後は新しい牛肉レシピを掲載せず、記事やニュースレター、ＳＮＳの投稿でも牛肉を取……

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キノコの菌から作った“人工マッシュルームレザー”が注目を集めている。動物を犠牲にすることなく、環境への負荷も従来の動物の皮革と比較すると極めて低いことから、有力ブランドが新興企業と組んで開発を進めてい……

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ミドリムシを活用した事業を行う企業は、ミドリムシで製造したバイオ燃料を国土交通省の所有する航空機に搭載し、試験飛行に初成功した。ミドリムシからバイオ燃料を製造するためには、微細藻類の培養・乾燥、微細藻……

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ドイツのスタートアップ企業は100％堆肥化できるおむつを開発した。現在ほとんどの家庭で使用されている紙おむつは、環境負荷も高く、子育て家庭のゴミの10パーセントを占めるという。 このオムツは天然繊維で……

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パリのスタートアップが「電動モータータイヤ」を開発した。このタイヤは電動モーターによって回転する仕組みで、どんな自転車にも前輪として簡単に装備することができる。タイヤのモーターにはBluetoothが……

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ロンドン交通局は新たに、市内で歩行者が多い18の横断歩道について「車が来ない限りは歩行者用信号を青にしておく」取り組みを開始させると発表した。対象となる横断歩道のエリアは、駅やショッピングモール、学校……

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各地域に十分な数の木があるかどうかを可視化する指標「Tree Equity Score」が算出された。 Tree Equity Scoreは、地域の人口密度、木の葉が茂っている部分を指す樹冠、地表面温……

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ドイツの研究者らが発泡スチロールの代わりとなるユニークな梱包資材を開発した。生分解性をもつ再生可能な素材を長きにわたって、研究開発して行き着いた最適解がポップコーンであった。 ポップコーン用のトウモロ……

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タクシー運賃が時間帯や天気に応じて変動する仕組みが導入される。通勤時間帯や雨の日などは運賃を高く、平日の昼間は安くすることなどを想定している。さらに、現在のメーター制に代わり、GPSで走行距離を測る「……