焼鳥屋が耕作放棄地で栽培した「熊野の唐辛子」を製造・使用
発表 2023年2月18日
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三重県の焼き鳥屋が、耕作放棄地を活用して唐辛子を栽培し、「クラフト生七味」を製造している。 高齢化や後継者不足によって放置された農地が問題となっている。焼き鳥屋が地元団体とコラボし、七味唐辛子を育て焼……