外で食べる楽しみを多くの人に 嚥下食を提供する飲食店が増加中
発表 2022年9月3日
出典
オルタナ
SDGs
生活分類
抜粋
食べ物を飲み込むのが難しい方でも食べやすい嚥下食を食べられる機会が、一般の飲食店でも広がりを見せ始めている。従来は病院や介護施設で提供されることが主流だった嚥下食だが、近頃では高級レストランなどでも食……